Крупнейшая независимая пивоваренная группа Великобритании Marstons PLC (1834) в составе которой находятся 5 пивоваренных заводов. "Марстонс" остается единственным и последним английским пивоваром, который по сей день использует сложную технологию пивоварения - "Бёртон Юнион". Эта викторианская система является по настоящему уникальной, где процесс сбраживания и фильтрации пива происходит естественным путем – переливанием из одной дубовой бочки в другую и таких, не одна галерея, а натурально обогащенная минералами родниковая вода из скважины "Бёртон Велл" (г. Бёртон) придает особую, натуральную мягкость пиву "Марстонс". Система "Бертон Юнион" позволяет сохранить уникальность характера продукта, стабильное высочайшее качество и богатый насыщенный вкус, приобретенный в ходе циркуляции и сбраживания в дубовых бочках. Родниковая вода считается одной из главных уникальностей пива Марстонс. Обогащенная минеральными солями из долины реки “Трент” (единственная в своем роде в Великобритании), на протяжении всего времени использовалась в приготовлении высочайшего качества пива обеспечивая его безупречным вкусом и мягкостью.

Марстонс - это производство без компромиссов, потому что чтит древние английские пивоваренные традиции сохраняя подленный вкус, и поэтому, до сих пор использует дорогие и хлопотные методы производства - систему “Бертон Юнион” и даже своего штатного опытного бочара.

Marston's PLC (http://www.marstons.co.uk/)